Yıllardır eskimeyen ve hayatımda değişen herşeye kafa tutarcasına değişmeyen bir lezzet benim için Ayazma Çay Bahçesi. Yaptıkları o lahmacunun tadını hiçbir lahmacunda bulamadım ömrüm boyunca. Pidelerinin lezzeti tartışılamaz… Kaşarlı pidesini yerken her seferinde üzerime damlayan yağı bile ayrı bir lezzet Ayazma’nın.
Kendimi bildim bileli gittiğim bu restaurantı özel yapan şeyleri düşündüm de:
1) Çınarların gölgesi ve esintisinin yarattığı doğal atmosfer,
2) Pendik, Kartal, Adalar, Maltepe ve Marmara Denizi’nin çokça bir bölümünü insana gösteren heybet ve yüksekliğin getirdiği huzurla dünyadan arınmışlık,
3) Garsonlarının hoyrat ama saygılı tavırları… (Öyle güzel bir mekanı saçma sapan nezaket gösterileri ve kasılmışlıkla doldurmadıkları için personeline burdan teşekkür ederim),
4) Ailenle de gitsen arkadaşlarınla da gitsen aynı sıcaklığı bulacağın sıradan masaları ve plastik sandalyeleri,
5) Pide ve lahmacunundaki değişmeyen lezzeti…
Ayazma Çay Bahçesi ulaşım ve iletişim bilgileri:
Ayazma Cad. No:95 Yakacık-Kartal İSTANBUL
ALO SİPARİŞ (216) 377 20 51
www.ayazmacaybahcesi.com
ayazma@ayazmacaybahcesi.com
Bu yazı Sakin Kafa tarafından yazıldı;
Sakin Kafa – yayınlanmış 193 yazısı bulunmaktadır.
1 Nisan 2008'de kişisel blog olarak yayınlamaya başladığı sakinkafa.com'un kurucusu olan (eski) yazar, kolektif bir şekilde büyümesini sürdüren blogumuzun (fi tarihinden kalma) Ar-Ge Sorumlusu olup blog yönetimini Genel Yayın Yönetmeni Nohut ile birlikte sürdürür(dü). Elektronik mühendisi olan (eski) yazarımız internet, blogging, web tasarımı, pazarlama ve reklam konularıyla yakından ilgilidir. Arkadaşları ve kuzenleriyle vakit geçirmeyi, sinemaya gitmeyi, futbol ve basketbol maçı izlemeyi, seyahat etmeyi ve strateji oyunlarını (Go, Satranç, Age of Empires) çok sever; yaşadığı maceralardan ve edindiği izlenimlerden hatrında kalanları okurlarıyla paylaşır(dı önceden). Ama bir gün site bozulup da açılmaz hale geldiğinde, gece geç saatlere kadar uğraştı ve siteyi yine o tamir etti. (01:45 110125) Şu anda başka bir çalışmaya odaklanmış olan ve çeşitli dolaplar çeviren yazar, yine dev bir projeyle (nefret ediyorum bu kelimeden), sevenlerine merhaba demeye hazırlanıyor. İronik bir şekilde, bunun yine 1 Nisan gününde olmasını planlıyor. (Tabi bu 1 Nisan hangi senenin 1 Nisan'ı olur kendisi de bilmiyor)
bugün 0, toplam 722 defa okundu...
Bu yazı için Google'dan Gelen Aramalar
- yakacık
- cay bahcesi
- yakacık ayazma
- ayazma çay bahçesi
- ayazma çay bahçesi yakacık
ama bu reklama girio..
we de bence pidesi güsel diil..
ama genelde beenildiğine göre güsel heralde=)
nereye güzel değil nereyeee… offfff canım çekti.
bu arada yıllardır künefeye karşı önyargılı bir adam olan ben, künefenin muhteşem birşey olduğunu da ayazmada keşfettim. karnınız aç değilse de gidin eş dostla küçük bir semaver çay isteyin. 15 ytl olması lazım. hiç bilinmeyenli denkleme biraz pahalı gelebilir ama ona da nohut ısmarlasın. ehehheh
bu arada ayazmanın reklama ihtiyacı yoktur. müdavimleri yetiyor da artıyor bile adamalara. ben sadece bu lezzeti tatmadan yaşam sürün istemedim :) size iyilik yapıyorum yani ey sevgili okur, ayazma çay bahçesi zaten dolup taşıyor nazar deymesin
Ben 30 yıldır giderim ve lahmacununu, kıymalı ve kuşbaşılı pidesini yerim, çayını ve ayranını içerim, kendimi gurme olarak görürüm, yabancı bir çok arkadaşımı da götürürüm beğenmeyeni görmedim. Garsonlar yıllardır aynı beyefendiliklerini sürdürüyorlar ve reklama ihtiyacı olmayan nadir yerlerden bir tanesi bu mekan. Siz çok yaşayın.
Not: Güsel deil we reklama girio beenilio heralde. (Bunların ne anlama geldiğini de anlayamadım)
Pidelerinin tadı, esen rüzgarı, insanı alıp götüren manzarası, akşam olunca kuş sesleri, taş ocakta demlenen o meşhur çayı …mutlaka gidilip görülmesi lahmacun sonrası künefe yenmesi gereken bir yer. Pazar günü brunchları da harika, kesinlikle öneririm…….
ayazma çay bahçesiii buranın sahibi benm dedm oluyorr hatta bunu yazan sakin kafa o bilir kadir tengiz oranın patronu ama oranın ortaklarıda var baki ve ömer amca onlar ömer amca kardeşi diğeri akrabası oluoo inanamynlar olabilr ama gerçk sölüyorum eğer sakin kafa bilir ztn kadir tengizi onda sorabilir özlemi tanıon mu diee oda evt torunm der :D
e o zaman sen Mustafa tengiz i de tanırsın özlem:)
uzun zamandan beri yakacık ta oturmakla birlikte yakacık ayazma çay bahçesinden ilk defa lahmacun aldık. hayran kaldık. 9 mayıs pazar günü arı gibi çalışıyorlardı ve tüm personele ve yöneticilere bravo….
Ben de ara sıra giderim. Yemekleri öyle özlenesi güzellikte değil ama yeniyor. Ancak künefeyi bir kere yedim ve maalesef tuzlu peynir kullanmışlardı.
25 senedir giderim 25 yıldır aynı ustanın orda çalıştığını görüyorum.Ustasından garsonuna çok iyiler lahmacun ve pidesiyle..buda orda çalışan kişilerin ve patronların kalitesini gösteren birşey olduğunu gösterir.
reklam kokan hareketler bunlar :)))
Vallahi ben ustaya bakmam yediğim pide ve lezzete bakarım. ümraniye deki pidecilere fark atar sadece servis çok zayıf servis derken pideyi sipariş etmek ve 30 dakika beklemekten nefret ediyorum